مجله تحقیقات دام و طیور

مجله تحقیقات دام و طیور

بررسی تأثیر سطوح مختلف عصاره گل همیشه‌بهار بر عملکرد، پاسخ سیستم ایمنی و خصوصیات کیفی تخم‌مرغ در مرغ‌های تخم‌گذار

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 گروه مهندسی کشاورزی، واحد مشهد، دانشگاه آزاد اسلامی، مشهد، ایران.
2 دانشگاه آزاد اسلامی واحد مشهد
3 گروه مهندسی کشاورزی، واحد مشهد، دانشگاه آزاد اسلامی، مشهد، ایران
چکیده
زمینه و هدف: امروزه استفاده از افزودنی‌های طبیعی به‌جای آنتی‌بیوتیک‌ها در تغذیه طیور مورد توجه است. گل همیشه‌بهار (Calendula officinalis) سرشار از ترکیبات زیست‌فعال مانند کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و ساپونین‌ها است که می‌توانند بر عملکرد و ایمنی پرندگان تأثیرگذار باشند. این پژوهش با هدف بررسی تأثیر سطوح مختلف عصاره روغنی گل همیشه‌بهار بر عملکرد تولیدی، پاسخ ایمنی و کیفیت تخم‌مرغ در مرغ‌های تخم‌گذار انجام شد. روش پژوهش: تعداد ۸۰ قطعه مرغ تخم‌گذار (سن 34 هفتگی، سویه هایلاین W36) در قالب طرح کاملاً تصادفی با ۵ تیمار، ۴ تکرار و ۴ پرنده در هر تکرار به‌مدت ۸ هفته آزمایش شدند. تیمارها شامل: ۱) جیره پایه + 2/0 درصد عصاره، ۲) جیره پایه + 4/0 درصد عصاره، ۳) جیره پایه + 8/0 درصد عصاره، ۴) جیره پایه + رنگدانه تجاری و ۵) جیره شاهد (ذرت-سویا) بودند. شاخص‌های عملکردی، کیفیت تخم‌مرغ (رنگ زرده، وزن زرده، ضخامت پوسته، واحد هاو) و تیتر آنتی‌بادی علیه SRBC اندازه‌گیری شدند. یافته‌ها: تیمارهای حاوی عصاره به‌ویژه در سطوح 4/0 و 8/0 درصد، وزن تخم‌مرغ، توده تخم‌مرغ و ضریب تبدیل غذایی را به‌طور معنی‌داری نسبت به شاهد بهبود دادند P< 0.05) ) رنگ زرده در تیمارهای عصاره به‌طور معنی‌داری افزایش یافت، هرچند بالاترین امتیاز مربوط به تیمار رنگدانه تجاری بود (P< 0.001) همچنین تیمارهای عصاره باعث افزایش معنی‌دار تیتر آنتی‌بادی علیه SRBC شدند (P< 0.05). نتیجه‌گیری کلی: عصاره گل همیشه‌بهار، به‌ویژه در سطح 2/0 درصد، می‌تواند به‌عنوان یک افزودنی طبیعی مؤثر در بهبود عملکرد، تقویت ایمنی و ارتقاء کیفیت تخم‌مرغ (به‌ویژه رنگ زرده) در تغذیه مرغ‌های تخم‌گذار استفاده شود
کلیدواژه‌ها
موضوعات


مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده
انتشار آنلاین از 25 شهریور 1405