مجله تحقیقات دام و طیور

مجله تحقیقات دام و طیور

اثرات استفاده از سطوح مختلف گیاه دارویی پونه (Menta pulegium L.) و چربی گیاهی بر عملکرد، کیفیت تخم‌مرغ، فراسنجه‌های بیوشیمیایی و سطح سلول‌های ایمنی خون مرغ‌های تخم‌گذار

چکیده
این آزمایش به منظور ارزیابی اثراتسطوح مختلف گیاه دارویی پونه و مخلوط چربی گیاهی بر عملکرد، کیفیت تخم‌‌مرغ، پارامترهای بیوشیمیایی و سطح سلول‌های ایمنی خون در مرغ‌های تخم‌گذار انجام گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل (3×3) و در قالب طرح کاملاً تصادفی با تعداد 324 قطعه مرغ تخم‌گذار سویه‌های لاین (W36) در 9 تیمار شامل سه سطح گیاه دارویی پونه (صفر، 1 و 2 درصد) و سه سطح مخلوط روغن گیاهی (صفر، 5/2 و 5 درصد) با 3 تکرار و 12 قطعه مرغ در هر تکرار به مدت 12 هفته از سن 25 تا 37 هفتگی مرغ‌ها انجام گردید. نتایج نشان داد که استفاده از گیاه دارویی پونه و مخلوط چربی گیاهی دارای اثرات معنی‌داری بر عملکرد، صفات کیفی تخم‌مرغ و فراسنجه‌های خونی مرغ‌های تخم‌گذار می‌باشد (05/0>P). بالاترین مقادیر مربوط به درصد تولید تخم‌مرغ، تولید توده‌ای تخم‌‌مرغ و خوراک مصرفی با استفاده از 1 درصد پونه در جیره‌ها بدست آمد. بالاترین مقدار خوراک مصرفی با استفاده از جیرة بدون روغن و کمترین آن با استفاده از 5 درصد مخلوط چربی گیاهی مشاهده شد. کمترین وزن مخصوص تخم‌مرغ و استحکام پوسته با استفاده از 2 درصد پونه حاصل گشت. کمترین استحکام پوسته با استفاده از 5 درصد مخلوط گیاهی و بیشترین مقدار آن با استفاده از 5/2 درصد مخلوط چربی گیاهی بدست آمد. بالاترین مقادیر مربوط به تری گلیسرید و اسید اوریک سرم خون با استفاده از 1 درصد پونه در جیره‌ها مشاهده شد. استفاده از سطوح مختلف پونه و مخلوط گیاهی اثرات معنی‌داری بر صفات ایمنی مرغ‌ها نداشت. همچنین اثرات متقابلی بین سطوح پونه و مخلوط چربی گیاهی در رابطه با عملکرد، صفات تخم‌مرغ، فراسنجه‌های بیوشیمیایی و سطح سلول‌های ایمنی خون مرغ‌ها مشاهده نگردید. استفاده از 1 درصد گیاه پونه و 5/2 درصد مخلوط چربی گیاهی اثرات مثبتی در مقایسه با سایر تیمارها بر عملکرد و استحکام پوستة تخم‌مرغ در مرغ‌های تخم‌گذار داشت.
کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله English

The effects of different levels of pennyroyal (Menta pulegium L.) and vegetable oils blend on performance, egg quality, blood biochemical and immunity parameters of laying hens

چکیده English

This experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of pennyroyal and vegetable oils blend (soybean, sunflower and cotton seed oils) on performance, egg quality, blood biochemical and immunity parameters of laying hens. The experiment was carried out as a factorial (3×3) (0, 1, 2% pennyroyal) and (0, 2.5, 5% vegetable oils blend) in a completely randomized design (CRD) with 324 of Hi-line (W36) laying hens with nine treatments and three replicates (and twelve hens in each replicate) for a period of 12 weeks during weeks 25-37 of hen ages. Results indicated that the use of different levels of pennyroyal and vegetable oils blend had significant effects on performance, egg traits and blood biochemical parameters of laying hens (P<0.05). The highest egg production percent, highest egg mass and the highest amount of daily feed intake were resulted by using 1% pennyroyal. The lowest amount of daily feed intake was observed by using diet with 5% of vegetable oil blend whereas the highest amount of daily feed intake was obtained with no use of vegetable oil blend. The lowest amount of egg specific gravity and lowest eggshell softness were observed by using 2% pennyroyal. The lowest eggshell softness was obtained by using 5% vegetable oils blend and the highest eggshell softness was recorded by using 2.5% vegetable oils blend. The highest levels of triglyceride and uric acid were resulted by using 1% pennyroyal. Using different levels of nettle and vegetable oils blend had no any significant effects on immunity parameters of laying hens. There were no any interaction effects between nettle and vegetable oils blend levels on performance, egg traits, blood biochemical parameters and immunity levels of laying hens. 

کلیدواژه‌ها English

Blood parameters
Egg traits
Laying hens
Pennyroyal
Performance