به منظور بررسی اثرات مکمل‌های اسیدی کننده جیره بر فراسنجه های ریخت شناسی و میکروب شناسی روده بلدرچین ژاپنی آزمایشی با استفاده از 400 قطعه بلدرچین ژاپنی یک روزه در قالب 4 تیمار و 5 تکرار و 20 قطعه بلدرچین در هر تکرار و به مدت 35 روز انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد، جیره حاوی 300 میلی‌گرم در کیلوگرم آنتی بیوتیک ویرجینیامایسین، جیره حاوی 2/0 درصد مکمل تجاری بیواسید اولترا و جیره حاوی 4/0 درصد بیواسید اولترا بودند. نتایج نشان داد که طول پرز، ضخامت پرز، عمق کریپت و ضخامت کریپت در بخش های مختلف روده شامل دوازدهه، ژژنوم و ایلئوم در بلدرچین‌های مکمل شده با آنتی بیوتیک کاهش یافتند و افزودن اسید در هر دو سطح 2/0 درصد و 4/0 درصد به جیره سبب افزایش معنی‌دار مقادیر فوق گردید (05/0 > p). نتایج نشان داد که اختلاف معنی دار در بین کل تعداد میکروب ها، لاکتوباسیلوس ها و اشرشیا کلی در سکوم بلدرچین ها در 35 روزگی وجود داشته است (05/0 > P). بالاترین و پایین ترین تعداد کل میکروب ها به ترتیب مربوط به تیمار شاهد و اسید 4/0 درصد، بالاترین و پایین ترین تعداد لاکتوباسیلوس ها به ترتیب مربوط به اسید 4/0 درصد و آنتی بیوتیک، و بالاترین و پایین ترین تعداد اشرشیا کلی به ترتیب مربوط به شاهد و تیمار 4/0 درصد بود. در کل نتایج نشان داد که می‌توان از بیواسید اولترا به عنوان جایگزین آنتی‌بیوتیک در جیره بلدرچین استفاده نمود و البته استفاده از سطح 4/0 درصد نتایج بهتری را در بر داشت