مجله تحقیقات دام و طیور

مجله تحقیقات دام و طیور

تعیین ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی برگ درخت عناب با استفاده از روشهای برون تنی

نویسندگان
مسلم باشتنی
محمدرضا تهرانی
عباسعلی ناصریان
محمدحسن فتحی
فاطمه گنجی
10.22077/jlr.2013.169
چکیده
به منظور تعیین ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی برگ درخت عناب با استفاده از روش تولید گاز و کیسه‌های نایلونی از دو رأس گوساله دارای فیستولای شکمبه‌ای استفاده شد. گوساله‌ها در حد نگهداری با جیره‌های شامل کنسانتره و علوفه دو بار در روز تغذیه شدند. عمل قرائت و ثبت میزان گاز تولیدی ناشی از تخمیر در ساعات 2، 4، 8، 16، 24، 36، 48، 72 و 96 ساعت بعد از انکوباسیون انجام گرفت. انکوباسیون کیسه‌های نایلونی حاوی نمونه‌های خوراک نیز در زمان‌های یاد شده صورت گرفت. مقادیر ماده خشک (DM)، ماده آلی(OM)، خاکستر (ASH)، پروتئین خام(CP)، چربی خام (EE) و الیاف نامحلول در شوینده خنثی نمونه‌های آزمایش به ترتیب برابر 45، 91، 9، 1/15، 5 و 32 درصد بدست آمد. کلسیم آن بالا و 6/3 درصد بود. ضرایبa  و b برای ماده خشک 31/0 و 35/0 و برای NDF 18/0 و 34/0 برآورد گردید. مقدار تانن کل در برگ درخت عناب حدود 7/2 درصد بود. آزمون تولید گاز نشان داد که هضم بخش محلول و نامحلول ولی قابل هضم برابر 64/49 درصد بود. 
کلیدواژه‌ها
برگ عناب
ترکیب شیمیایی
تولید گاز
کیسه‌های نایلونی

عنوان مقاله English

Determination of chemical composition and nutritional value of Ziziphus jujube mill foliage using in vitro methods

نویسندگان English

M. Bashtani
M. Tehrani
A.A. Naserian
M.H. Fathi
F. Ganji
چکیده English

       This Research was conducted to study the chemical composition and nutritional value of Ziziphus jujube mill foliage using of gas production method and nylon bag. Two cow fistulated were fed with forage and concentrate for maintanence towice days.Degradability of DM and NDF measured by gas production method and nylon bag. Samples incubated in times of 2,4,8,16,24,36,48,72 and 96 hours for gas test and nylon bag.  The amounts of DM, OM, Ash, EE,CP and NDF of Ziziphus jujube mill foliage were 45, 91, 9, 5, 15.1 and 32, percentage respectively. Calcium was 3.6 percentage. Coefficients of a and b for DM were 0.31 and 0.35 and for NDF were 0.18 and 0.34.Total tannen of  Ziziphus jujube mill foliage was 3.2 percentage.Gas test showed that digestion of souleble fraction and insouleble but digestible was 49.64 percentage.

کلیدواژه‌ها English

Zziziphus jujube mill
Chemical composition
Gas production
Nylon bag
Immunity parameters