دوره و شماره: دوره 2، شماره 1، بهار 1392 
3. تعیین بهترین سطح استفاده از سویه‌های مختلف لاکتوباسیلی و تأثیر آن بر میزان مواد مغذی پسماند رستوران

صفحه 21-29

صادق چراغی سرای؛ علی حسین‌خانی؛ حسین جانمحمدی؛ پیمان زارع؛ حسین دقیق‌کیا